9 Ottobre 2020
Ristorante Agape nel borgo di Sant’Agata de’ Goti riapre con grinta e slancio
Con piatti nuovi, insieme con qualcun altro di successo della stagione precedente riconfermato in carta, prende vita il nuovo menù del ristorante Agape, attraverso il lavoro dello chef Gabriele Piscitelli, che dalla quarantena è tornato ai fornelli più grintoso che mai. Il lungo distacco dalla cucina del ristorante è stata l’occasione per sperimentare abbinamenti ed affinare tecniche e, altresì, per ricercare ingredienti tipici e territoriali, da proporre accostati a materie prime di coltura diversa, consentendo agli ospiti di vivere ancora di più l’intimità con il borgo di Sant’Agata de’ Goti e con il Sannio in generale. di ANTONELLA AMODIO